LỜI KHUYÊN TỪ CHUYÊN GIA
Sự Đa Dạng Hóa Thực Phẩm Cho Bé
Th9
Để bắt đầu quá trình đa dạng hóa thực phẩm cho bé một cách dễ dàng, hãy tiến hành từ từ và theo từng bước theo Physiolac hướng dẫn dưới đây.
Khi Nào Nên Bắt Đầu Quá Trình Đa Dạng Hóa Thực Phẩm Cho Bé?
Quá trình đa dạng hóa thực phẩm không nên bắt đầu trước khi bé được 4 tháng và không quá 6 tháng. Hãy luôn hỏi ý kiến của chuyên gia y tế trước khi bắt đầu. Sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho bé đến khi bé tròn một tuổi.
Dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng tiếp nhận thực phẩm mới:
- Bé uống hết các bình sữa.
- Bé cố gắng đưa mọi thứ vào miệng.
- Bé tò mò với món ăn trong đĩa của bạn.
Các Giai Đoạn Đa Dạng Hóa Thực Phẩm Của Bé Là Gì?
Giai đoạn đầu: Khám phá thực phẩm (bắt đầu từ tháng thứ 5)
Trong giai đoạn đầu này, bạn nên giới thiệu từng loại thực phẩm mới cho bé để bé có thể khám phá hương vị mới và ngăn ngừa dị ứng.
- Nếu bạn tự nấu, không nên thêm muối hoặc đường vào món ăn của bé. Khẩu vị của bé khác với người lớn, vì vậy hãy để bé thưởng thức hương vị tự nhiên của rau củ và trái cây.
- Nếu bạn chọn các loại thức ăn chế biến sẵn, hãy chọn những loại chỉ chứa một loại rau củ hoặc trái cây.
- Bắt đầu với rau củ, luôn nấu chín kỹ và có kết cấu mịn. Ưu tiên các loại rau củ dễ tiêu như: bí xanh, cà rốt, bí đỏ, đậu xanh, hoặc khoai lang.
- Sau 15 ngày, bạn có thể thử giới thiệu trái cây nấu chín, mịn như táo, lê, chuối, đào, hoặc mơ.
Những ngày đầu, hãy cho bé thử 1 hoặc 2 muỗng thức ăn mới. Nếu bé từ chối, đừng ép buộc mà hãy thử lại vào ngày khác.
LƯU Ý: Để một thực phẩm được chấp nhận dễ dàng, nó cần được giới thiệu nhiều lần từ lúc bắt đầu quá trình đa dạng hóa thực phẩm.
Không cần hạn chế chất béo: Chất béo đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ. Khi bé đã quen với vị rau củ, bạn có thể thêm một chút bơ hoặc dầu vào các món ăn của bé.
- Ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh cũng là thực phẩm khởi đầu tốt, an toàn. Bắt đầu với ngũ cốc không chứa gluten từ 4 tháng và có gluten từ 6 tháng để ngăn ngừa dị ứng.
Giai đoạn thứ hai: Hoàn thiện nhu cầu dinh dưỡng của bé và chuyển sang 4 bữa mỗi ngày
Trong giai đoạn này, bé sẽ chuyển từ thực phẩm mịn sang thức ăn nghiền và sau đó là thức ăn thái nhỏ. Đến khi 1 tuổi, bé có thể ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau với các khẩu phần nhỏ, nhưng vẫn cần tránh thêm muối và đường.
Các nhóm thực phẩm sẽ được giới thiệu trong giai đoạn này bao gồm:
- Ngũ cốc: ban đầu nấu mềm và nghiền kỹ, sau đó thái nhỏ.
- Thịt, cá và trứng: ban đầu nấu chín kỹ và nghiền, sau đó thái nhỏ.
- Sản phẩm từ sữa: sữa chua hoặc phô mai trắng có thể thay thế một số bữa sữa.
Cách Giới Thiệu Kết Cấu Mới?
Dấu hiệu bé sẵn sàng thử kết cấu mới:
- Bé có thể giữ đầu và lưng thẳng khi ngồi.
- Bé có thể nuốt thức ăn mịn và đặc mà không gặp khó khăn.
- Bé có hành động nhai khi đưa thức ăn vào miệng.
- Bé có thể tự cầm thức ăn và đưa vào miệng.
Quá trình này thường xảy ra từ 8 đến 10 tháng, tùy thuộc vào sự phát triển của bé.
LƯU Ý: Một nghiên cứu cho thấy rằng khi trẻ dùng tay để khám phá thực phẩm, điều này có thể giúp bé dễ dàng chấp nhận kết cấu của thực phẩm hơn.
Xem thêm tại Physiolac:
