DHA đóng vai trò quan trọng trong sữa trẻ em
DHA là một axit cần thiết và bắt buộc có trong sữa dành cho trẻ sơ sinh. Nguyên tố này được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong cơ thể, và nó rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Hãy cùng Physiolac khám phá những lợi ích của DHA mang lại? Lại thế nào để hấp thụ DHA qua thức ăn, chế độ ăn…?
1. DHA, một axit béo có lợi cho trẻ sơ sinh
Là một phần tử hữu cơ có nguồn gốc tự nhiên, DHA (axit docosahexaenoic) được phát hiện lần đầu trong não, nó là một loại axit béo omega 3 mang nhiều lợi ích và cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, đặc biệt là cho sự phát triển của em bé.
2. Thực phẩm cung cấp DHA có lợi cho trẻ sơ sinh
Trong cơ thể trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, DHA chỉ có thể tổng hợp được một lượng rất nhỏ ở gần từ axit alpha-linolenic. Do đó, điều quan trọng là phải có đủ lượng hàng ngày, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh để đảm bảo sự phát triển của bé.
3. DHA trong sữa trẻ em
Sữa là chế độ ăn chính hoặc thậm chí dành riêng cho trẻ sơ sinh tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ. Khi mẹ cho con bú, sữa mẹ cung cấp DHA cho trẻ ngay từ khi còn nhỏ. Đây là lý do tại sao chế độ ăn uống của người mẹ phải đa dạng và cân bằng là điều quan trọng: điều đó tạo nên chất lượng của sữa mẹ và đó là chế độ ăn của trẻ. Sữa mẹ có chứa lượng dinh dưỡng lý tưởng cho trẻ sơ sinh.
Khi không thể hoặc không muốn bú mẹ, trẻ được cho bú bằng sữa trẻ sơ sinh có chứa sữa bò đã qua chế biến, được bổ sung dầu thực vật, vitamin và khoáng chất để thích ứng với nhu cầu dinh dưỡng theo từng giai đoạn của trẻ. Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh hiện được bổ sung thêm DHA, đáp ứng nhu cầu của trẻ mới biết đi.
DHA có thể được tìm thấy ở đâu trong chế độ ăn uống?
Một số loại thực vật rất giàu axit béo omega-3 nhất định (lanh, camelina, hạt cải dầu …) nhưng không loại nào chứa DHA. Các loại thực phẩm chứa nhiều nhất DHA là:
– Tất cả các loại cá , đặc biệt là cá béo như lươn, cá hồi, cá trích, cá thu, hoặc cá nửa béo như cá ngừ, cá tráp, cá vược, cá đối đỏ, hoặc cá mòi.
– Các loại hải sản khác như trai, sò, sò, ốc.
– Vi tảo (như Schizochitrium).
4. Vai trò của DHA trong cơ thể
Trong thời kỳ mang thai, thai nhi đã nhận được DHA thông qua mẹ. Axit béo này cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ khi còn trong bụng mẹ, cũng như hệ thần kinh và võng mạc. Ba tháng cuối của thai kỳ rất quan trọng: não của thai nhi tăng gấp 3 đến 5 lần kích thước của nó!
* Vai trò của DHA đối với cơ thể trẻ sơ sinh, trẻ em (và thậm chí cả người lớn!) Là rất nhiều và rất quan trọng:
+ DHA, một khối xây dựng cho tế bào
+ DHA có trong tất cả các tế bào của cơ thể và đóng một vai trò trong cấu trúc của màng tế bào.
* Lợi ích của DHA đối với não và hệ thần kinh
DHA tạo điều kiện cho việc truyền các thông điệp thần kinh. Vai trò của nó rất cần thiết: não của em bé tăng từ 350g lên 1 kg trong năm đầu đời!
* Lợi ích của DHA đối với thị lực
Các axit béo omega-3 DHA, là các khối xây dựng cần thiết cho các tế bào võng mạc. Trong những tháng đầu đời, nhận thức về thị giác của bé thay đổi đáng kể, từ tháng thứ 2, bé bắt đầu cảm nhận được màu sắc. Do đó, lượng DHA là rất quan trọng.
* Lợi ích của DHA đối với hệ tim mạch
Những lợi ích này chủ yếu được nhìn thấy ở người lớn. DHA được cho là “chống huyết khối”, có nghĩa là nó ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, gây ra nhồi máu cơ tim (đau tim) hoặc tai biến mạch máu não (đột quỵ). Nó cũng làm giảm huyết áp và nguy cơ loạn nhịp tim ( rối loạn nhịp tim).
5. DHA, chất cần thiết trong sữa trẻ em
Để mang lại lợi ích của DHA cho trẻ sơ sinh, sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh ở độ tuổi đầu tiên (sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh) và độ tuổi thứ 2 (sữa công thức tiếp theo) bây giờ phải chứa axit béo này. Các Quy chế 2016/127 / EC của Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu – EFSA) có hiệu lực vào tháng hai năm 2020.
Về lâu dài, những đề cập về sữa trẻ em “chứa DHA” hoặc “chứa axit docosahexaenoic” sẽ không còn nữa vì tất cả các loại sữa công thức dành cho trẻ em đều có chứa nó, đây không còn là đặc điểm cụ thể để ghi trên hộp sữa nữa.
6. Sữa bổ sung DHA cho trẻ sơ sinh có gì thay đổi?
Trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh, DHA được cung cấp bởi dầu cá hoặc dầu vi tảo. Mùi vị của sữa có thể bị thay đổi. Để giữ nguyên vẹn đặc tính mùi vị của sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, một số phòng thí nghiệm khử mùi và bao bọc các loại dầu này: một lý do chính đáng để không tước đi tất cả các lợi ích của DHA.
Nếu em bé cần chuyển từ sữa mẹ hoặc sữa công thức không chứa DHA sang sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh được làm giàu DHA, việc này có thể được thực hiện từ từ nhẹ nhàng. Trong một thời gian ngắn, bạn có thể xen kẽ sữa cũ với sữa mới. Do đó, bé sẽ dần quen với hương vị của sữa dành cho trẻ sơ sinh được bổ sung DHA.
Sữa hữu cơ dành cho trẻ sơ sinh được làm giàu DHA đồng thời tôn trọng hệ sinh thái và tiếp tục tôn trọng các tiêu chí của nông nghiệp hữu cơ.
7. Đa dạng hóa thực phẩm: Bổ sung DHA cho bé
DHA rất cần thiết ở mọi lứa tuổi. Để bắt đầu tốt cho quá trình đa dạng hóa thức ăn của trẻ từ 4 đến 6 tháng, có các loại bột ngũ cốc giàu DHA, bao gồm bột ngũ cốc, rau và trái cây.
Việc đưa cá vào, trộn hoặc nghiền nát, là nguồn cung cấp DHA cho con bạn.
Từ 6 đến 8 tháng, đối với lượng protein, cần cho trẻ ăn xen kẽ các loại thịt, cá và trứng với tỷ lệ 10g mỗi ngày. Lượng hỗn hợp cá tương ứng là hai thìa cà phê.
Từ tháng thứ 8 đến tháng thứ 12, liều lượng tăng gấp đôi để đạt 4 muỗng cà phê hoặc 20g mỗi ngày. Cuối cùng, trong năm thứ 2 và thứ 3, chúng tôi cho cá băm nhỏ xen kẽ với thịt và trứng với tỷ lệ 6 muỗng cà phê, hoặc 30g mỗi ngày..
Từ 12 tháng tuổi đến 3 tuổi, có thể dùng sữa tăng trưởng hoặc sữa 3 thay cho sữa 2. Các công thức giàu DHA bổ sung thêm cho giai đoạn này có lợi cho sự phát triển nhận thức.
Physiolac mới có chứa cả tiền chất DHA như axit linoleic, axit alpha linolenic và DHA (omega 3) giúp bé được bổ sung một lượng DHA cần thiết cho sự phát triển của trí não, võng mạc, thị lực, hệ thần kinh ngay từ trong những tháng đầu đời, là nền tảng cho sự phát triển tương lai sau này của bé.
>> Tham khảo thêm bài viết: BỔ SUNG DHA CHO BÉ ĐẾN TUỔI NÀO?
>>> Tìm hiểu thêm bài viết: 5 TÁC ĐỘNG TOÀN DIỆN CỦA PHYSIOLAC
