Hầu hết các mẹ đã biết DHA là dưỡng chất quan trọng cho trí não của bé. Tuy nhiên, ít ai biết được DHA không chỉ được chiết xuất từ cá mà còn trong các loại thực vật. Hai loại DHA này có điều gì giống và khác nhau. Cùng Physiolac tìm hiểu vấn đề này các ba mẹ nhé.
1. DHA – dưỡng chất “vàng” cho não bộ của trẻ
DHA tên khoa học đầy đủ là Docosa Hexaenoic Acid. Đây là một loại acid béo thuộc nhóm Omega 3. DHA được biết đến là một thành phần của chất xám trong cấu trúc màng tế bào thần kinh. Nó đóng vai trò trong trọng trong sự hình thành hệ thần kinh, trí não và thị giác của bé. Đặc biệt DHA quan trọng trong giai đoạn 1000 ngày đầu đời của trẻ,
Vì vậy, DHA là chất vô cùng cần thiết cho bé. Việc bổ sung DHA cho bé trong những năm tháng đầu đời là vô cùng quan trọng, cấp thiết. Tuy nhiên, chúng ta nên bổ sung DHA từ nguồn nào? Nên chọn DHA từ cá hay từ thực vật.
2. DHA từ cá và DHA nguồn gốc từ các loại hạt có gì khác nhau?
Hiện nay, có hai nguồn cung cấp DHA phổ biến là từ cá và từ thực vật. Hai loại DHA này cũng có những điểm khác biệt mà các ba mẹ cần biết. Sự khác biệt này sẽ mang ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng và hiệu của của DHA khi bổ sung cho con.
* Về nguồn nguyên liệu
DHA thực vật là loại DHA được hình thành từ tiền tố Omega 3. Omega 3 có trong các loại hạt giàu axit béo như hạt lanh, hạt óc chó… đây là những tiền tố để hình thành lên DHA. Còn DHA từ cá thường được chiết xuất từ các loại cá biển giàu chất béo như cá hồi, cá cơm, cá trích, cá kình, cá ngừ…
Nguồn nguyên liệu để làm thành tiền tố DHA thực vật phong phú, dễ tìm kiếm vì chúng dễ nuôi trồng lại cho thời gian thu hoạch nhanh. Còn DHA từ cá, chúng có nguồn nguyên liệu khó kiếm hơn, do cần phải đánh bắt sau đó thanh lọc nguyên liệu rồi mới đưa vào sản xuất.
* Về hàm lượng DHA
Về bản chất, Omega 3 được chiết xuất từ cá hay thực vật đều chứa 3 thành tố chính là acid docosahexaenoic (DHA) và acid alpha linolenic (ALA) và eicosapentaenoic (EPA). Trong đó, Omega 3 từ cá giàu DHA và EPA còn Omega 3 từ thực vật chủ yếu chủ có ALA, hàm lượng DHA và EPA không nhiều. Vì DHA trong thực vật ít hơn trong dầu cá, nên nếu chọn nguồn bổ sung HDA từ thực vật bạn sẽ cần bổ sung một số lượng lớn để đạt được những tác dụng tương tự như bổ sung từ cá.
Thêm vào đó, khi bổ sung Omega 3 từ nguồn gốc thực vật đồng nghĩa với việc đang bổ sung ALA. ALA khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành DHA nhờ một cơ chế chuyển đổi phụ. Do đó, việc hấp thu DHA vào cơ thể cũng không nhanh và hiệu quả như bổ sung DHA trực tiếp từ cá.
Theo công trình nghiên cứu lớn gồm: The Lyon Heart Study, the GISSI Prevenzione Trial và The Dietary Approaches to Stop Hypertension Study: “Omega 3 có trong dầu cá hầu hết là những chuỗi acid béo kéo dài bao gồm EPA và DHA. Omega 3 trong thực vật là những chuỗi ngắn hơn và liên kết yếu hơn mà đại diện là ALA. Loại chuỗi omega 3 dài trong cá đi vào máu và các tế bào nhanh hơn và tạo ra hiệu quả cao hơn so với những chuỗi omega 3 ngắn trong thực vật.
* Về mùi vị
Do được chiết xuất từ thực vật nên DHA thực vật không có mùi tanh như DHA từ cá (trừ DHA sản xuât từ tảo biển). Bất kỳ một sản phẩm bổ sung DHA nào chiết xuất từ cá cũng sẽ có mùi tanh dù ít hay nhiều.
Tuy nhiên, mùi tanh có trong các sản phẩm DHA từ cá không làm ảnh hưởng đến việc sử dụng sản phẩm của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vì với trẻ sơ sinh, vị giác của bé chưa phát triển hoàn toàn nên các bé không cảm nhận được vị tanh như người lớn.
3. Nên chọn DHA từ cá hay DHA từ thực vật?
DHA từ cá được đánh giá là cao hơn và bao giờ cũng đắt đỏ hơn DHA từ thực vật vì nó là nguyên liệu khó kiếm hơn. Đặc biệt DHA từ cá có cấu tạo là các chuỗi acid béo dài tạo ra hiệu quả nhanh hơn cho người sử dụng.
Nếu muốn sử dụng các sản phẩm DHA giàu chuỗi acid béo thì chọn DHA từ cá, nhất là các sản phẩm được chiết xuất từ cá béo như cá cơm, cá hồi… còn với những người có cơ địa dị ứng với hải sản hoặc không thích mùi tanh của cá thì lựa chọn DHA từ thực vật.
Hiện nay, Physiolac là một trong sữa công thức dinh dưỡng dành cho bé 0-3 tuổi với hàm lượng DHA cao vượt trội. DHA trong Physiolac cao hơn so 25% so với hàm lượng DHA được quy định tối thiểu của tiêu chuẩn Châu Âu. Đặc biệt DHA trong sữa Physiolac bao gồm cả tiền chất ALA, CLA và DHA trực tiếp chiết xuất từ cá tự nhiên nên chất lượng đảm bảo tốt nhất cho trẻ. DHA được bổ sung dưới dạng via hạt cũng khiến cho bé hấp thu DHA được trọn vẹn. Physiolac tự hào là một trong những dòng sữa mát tốt cho tiêu hóa của bé và mang hàm lượng DHA vượt trội trên thị trường sữa Việt Nam hiện nay.
Vì vậy các mẹ muốn cho bé phát triển tốt nhất về não bộ, và đang phân vân giữa DHA dầu cá và DHA từ thực vật thì hãy yên tâm lựa chọn Physiolac nhé. Physiolac giúp bé phát triển toàn diện đặc biệt là về trí não vượt trội.
>> Tham khảo: Nguyên tắc chọn sữa phát triển trí não cho bé bố mẹ cần biết
>>> Tham khảo: 12 lợi ích của DHA (axit Docosahexaenoic) đối với sức khỏe
>>> Tham khảo: DHA nguyên chất từ dầu cá, bé phát triển bứt phá
